Torta al cacao e mandorle

INGREDIENTI:
Dosi per 6 persone
75   gr  cacao amaro in polvere
100 gr  zucchero
4     n   uova
50  gr  farina
1 cucchiaio fecola
1/2 baccello di vaniglia
1 cucchiaio aroma alla mandorla

PROCEDIMENTO:

In una terrina montare i tuorli con lo zucchero. Setacciare la farina, il cacao, la fecola e aggiungere l'aroma alla mandorlana e i semi di vaniglia. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, Versare il tutto in una teglia con carta da forno e cuocere a 190 gradi per 35 minuti.