Torta al cacao e mandorle

INGREDIENTI:
Dosi per 6 persone
75   gr  cacao amaro in polvere
100 gr  zucchero
4     n   uova
50  gr  farina
1 cucchiaio fecola
1/2 baccello di vaniglia
1 cucchiaio aroma alla mandorla

PROCEDIMENTO:

In una terrina montare i tuorli con lo zucchero. Setacciare la farina, il cacao, la fecola e aggiungere l'aroma alla mandorlana e i semi di vaniglia. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, Versare il tutto in una teglia con carta da forno e cuocere a 190 gradi per 35 minuti.

Dolce pasticcio: Salsa tonnata rivisitata

Dolce pasticcio: Salsa tonnata rivisitata: Oggi metterò una ricettina salata :) spero che vi piace Salsa Tonnata rivisitata : Ingredienti : un vasetto piccolo di yogurt magro ...

Salsa tonnata rivisitata

Oggi metterò una ricettina salata :) spero che vi piace

Salsa Tonnata rivisitata :

Ingredienti :

un vasetto piccolo di yogurt magro

maionese

salmone


Procedimento :

Mettere in una ciotola lo yogurt , con lo stesso vasetto dello yogurt misurare la maionese che deve essere pari allo yogurt messo , e aggiungerla alla yogurt.
Aggiungere il salmone ( la confezione più piccola ) e frullare il tutto.
Viene veramente molto buona e più delicata di sapore, al posto della solita salsa tonnata con le acciughe, capperi e tonno.
Bon Appètit

Inventare...

Oggi devo inventarmi qualche nuova ricettina da mettere sul blog ma anche a tavola :) Gnammm !
Vediamo che si può fare...
 Buon inizio settimana ragazzi

Palline al cocco...

Ingredienti:

500 gr  Ricotta

   3   hg  Cocco grattuggiato

Qb   Cacao Amaro

  2   hg  Zucchero

Procedimento:

Scolare bene la ricotta dalla sua acqua , quando è ben asciutta metterla in una ciotola con lo zucchero e mescolare con una frusta in modo da creare una cremina.

Aggiungere il cocco grattuggiato e formare delle palline.

Se si vuole si possono anche lasciare così oppure passarle nel cacao amaro.

Lasciar riposare in frigo per 1 ora.

Bon appètit...

Salame dolce

Ingredienti:

 2 uova
1/2 etto burro
1/2 etto zucchero
1 etto di cacao
2 etti biscotti secchi

Procedimento:

Sbattere i tuorli con burro e zucchero, aggiungere il bianco a neve, il cacao e infine i biscotti sbricciolati.
Dopo aver amalgamato il tutto mettere il composto in un foglio di stagnola e fare una forma di salame.
Far riposare in frigo per 2 ore massimo. Servire tagliato a fettine su un piatto di portata.
Bon appétit.